1,小苏打: 碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。
2,苏打或碱面: 无水碳酸钠Na2CO3又名纯碱,大苏打代理商,别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。
3,大苏打: 中文别名:次亚硫酸钠;海波;大苏打, 本品为无味晶体,在潮湿空气的潮解。比重 1.69,迅速在48℃升温溶解。不溶于醇,溶于0.5份水,大苏打用法,水溶液近中性(pH6.5-8.0)。其无水物为粉末,溶于水,几乎不溶于醇。
反应式为Na2SO3+S+5H2O=Na2S2O3.5H2O
在250ml
三颈瓶中加入一定量的亚硫酸钠溶液,分几
次加入用乙醇浸温过的S粉控制溶液的PH
值,共煮至沸腾过滤,除
去未反应的硫粉,得硫dai硫酸钠溶液,平凉大苏打,蒸发至饱和溶液,调节溶液至
中性或弱碱性,将已调好酸碱的溶液趁热过滤,冷却,结晶,离心,
甩干得到硫dai硫酸钠结晶,若纯度不够再进行重结晶。
硫dai硫酸钠易溶于水,大苏打经销商,水溶液呈中性,溶于松节油及氨,不溶于醇,加热至
100℃失去5个结晶水,在潮湿空气中有潮解性,在
33℃
以上的干燥空气中易风化,硫dai硫酸钠在中性碱性溶液中很稳定,在
酸性溶液中由于生成不稳定的硫dai硫酸而分解。
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